Pessoal, peço desculpas pela sumida do blog, pois nao estava fazendo postagens de novas receitas porque estava de dieta, mas agora estou grávida e a dieta foi por agua a baixo (rsrs), então ontem achei uma receita deliciosa de bolo de cenoura de liquidificador! Facílimo! Vamos a receita:
Ingredientes:
- 3 cenouras medias raspadas e picadas
- 3ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara farinha integral
- 1 xícara de farinha branca
- 1colher de sopa de fermento
- 1 pitada de sal
Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, vai acrescentando a farinha aos poucos. Unte uma forma redonda com furo no meio , ou uma forma retangular media, despeje a massa nela. Asse em forno médio pré-aquecido por 40min. Quando tirar o bolo do forno espere amornar para desenformar. Cubra com calda de chocolate*.
*Calda de Chocolate
- 1lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colhere de sopa de cacau em pó
Fazer como brigadeiro, misture tudo em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre até você perceber que da pra ver o fundo da panela. Coloque a cobertura no bolo quente mesmo, pois fica mais fácil para cobrir.
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