Molho de tomate de mentira

     Este molho de "tomate" mas que não tem tomate é feito com cenouras e beterraba! Ótimo para a crinçada e adultos que rejeita alimentos naturais e saudáveis e pessoas que tem restrição  com o tomate, por exemplo quem tem gota! É incrível que confunde com o molho tradicional, não fica com gosto forte de cenoura e de betarraba! É nutritivo e uma otima fonte de fibras!
   Vamos cozinhar:

Ingredientes

- 2 cenouras médias
- 1 beterraba média
- 5 dentes de alho grande
-1 cebola média
- azeite
- 2 folhas de louro
- salsinha e cebolinha à gosto
-orégano à gosto
-manjericão à gosto
-sal marinho

Modo de fazer

   Coloque as cenouras e a beterraba em uma panela com água, até cobrir os legumes. Acrescente as folhas de louro, orégano, manjericão, salsinha e a cebolinha. Deixe cozinhar o legumes até que estejam bem molinhos. Após isso tire as folhas de louro e bata os legumes no liquidificador. Em uma outra panela refogue alho e cebola no azeite e depois acrescente o molho de cenoura e beterraba, se quiser coloque mais temperinhos e deixe cozinhar por mais uns 10 min ou mais. Use esse molho da forma que quiser , no macarrão, na lasanha, arroz de forno, etc. Pode congelar por 1 mês.

Namastê!